Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Спагетти по-милански

Описание приготовления: Приготовить спагетти по-милански очень просто. Рецепт на скорую руку и выручит в любой ситуации. При подаче можно посыпать блюдо тертым сыром и украсить зеленью. По желанию спагетти можно заменить любыми макаронными изделиями. Просто, вкусно и сытно! Попробуйте! Назначение:…

Бигус с ребрышками

Описание приготовления: Приготовить бигус с ребрышками несложно, а получается сытное, питательное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Оно остается таким же вкусным даже на следующий день, что поможет сэкономить время на приготовление ужинов сразу на два дня. Ребра можно…

Щи «Купеческие»

Описание приготовления: Для щей важен правильный наваристый бульон. Мясо выбираем на косточке, с жирком. Говяжья грудинка будет в самый раз. Варить бульон нужно не спеша, томить его на медленном огне и обязательно подпечь лук и морковь. Тогда от ваших щей…

Ловим крупного карася

Комар лишь в штучных экземплярах вяло ныл за ухом, не проявляя особой инициативы. Так, по привычке вылетит, а что дальше? А там уже и солнце поднимается, что длинноногому вампиру не нравится. Скорее в кусты и траву! Жарко… Рыбе тоже в…

Дед Макей

Расположились на еще не остывшем за короткую летнюю ночь камне-голыше. Дедушка споро забрасывал донки на сазана, приготовленные с вечера. Донки тихонько ударяли по мрамору воды – разбегались искры и тут же гасли. Снасти эти остались от отца дедушкиного, моего прадеда…

Белыми ночами за серебристыми язями

Сквозь теплую испарину едва проглядывает ребристый контур гористого островка, поросшего зубчатым хвойником. К тому одинокому острову, не нарушая покой дремной воды, и стремится рыбацкий челнок. Здесь ждет азартная рыбалка и захватывающие поединки с осторожными, порой строптивыми рыбами. Рваные хлопья тумана…

Сало мокрого посола

Описание приготовления: Сало в этом рецепте используется с прослойками мяса, но подойдет и обычное. Кроме перечисленных добавок смело можно еще добавить те, которые больше всего нравятся. Это может быть чеснок, горький перец или сушеные специи. Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты…

Лотарингский киш

Описание приготовления: Лотарингский киш готовится очень просто и быстро, не считая пребывания теста в холодильнике и духовке. Очень вкусная, сытная, ароматная и симпатичная выпечка. Подойдет к чаю, кофе, а также с бульонами, любыми первыми блюдами. Назначение: На ужин Основной ингредиент:…

Змееголов в Средней полосе

Он со своей задачей справился и принялся за карпа. Чтобы избавиться от напасти, осенью пруд осушили, но вселенец из Амура зарылся в ил и благополучно миновал уничтожения. Пришлось тракторами вычищать ил, и колхозу это обошлось в копеечку. Первого своего змееголова…

Салат со свиным языком

Описание приготовления: Свежую морковь и цветную капусту я кладу в этот салат лишь немного бланшированными. Если вы хотите, чтобы овощи в салате были готовые, отварите разобранную капусту и нарезанную морковь на пару в течение 5-7 минут и хорошо остудите перед…