Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Когда удирает удилище

Еще только первый час, а на востоке уже лежит на зубчатой кромке леса светлая полоса с алыми прожилками. Коротки в июне ночи. Как говорят, заря с зарёю сходится. Нам бы успеть отловиться до наступления жары. Уж больно в этом году…

Салат «Матадор»

Описание приготовления: Такой салат смело можно подавать на праздничный стол, единственное, о чем стоит позаботиться, отварить заранее говядину, с добавлением специй, овощей. После мясо лучше настоять в бульоне, чтобы волокна стали мягкие и нежные. Берите на заметку и пробуйте, уверена,…

Колбаса из субпродуктов в домашних условиях

Описание приготовления: Колбаса получается не только вкусной, но и сытной, ведь в ней содержится гречневая крупа. Такое блюдо можно взять с собой на природу, на пикник или в поездку. Можно заморозить заготовку на этапе набивки черевы фаршем. Основной ингредиент: Мясо…

Чили Кон Карне

Описание приготовления: Чили подают чаще всего без гарнира, с мягкими кукурузными лепешками или тортильями. К чили принято подавать сметану, чтобы смягчить остроту блюда, тертый острый сыр для придания дополнительного аромата, дольки лайма для дополнительной кислинки, авокадо для благородной глубины и…

Свиная рулька в вине

Описание приготовления: Мясо приготовленное в вине получается нежным на вкус и очень сочным. По желанию можно добавить очищенные лук и морковь, но только для придания вкуса мясу, а не в качестве витаминной добавки. Подавайте тушеную рульку с соусами. Назначение: На…

Рулет из свинины в ветчиннице

Описание приготовления: Выбирая мясо для рулета, отдайте предпочтение свинине с жирком. Из такого сырья рулет получится сочнее. Для начинки вы можете взять любимые травы, вместо аджики использовать горчицу с зёрнами. Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Закуски Ингредиенты: Свинина  — 1200 Грамм (цельным…

Перцы фаршированные по-турецки

Описание приготовления: Перцы фаршированные по-турецки отличаются добавлением специй и пряностей. К фаршу мы добавим немного сушеной мяты, чили и кориандр. Тушить перцы будем в томатном и соевом соусе. Получится очень аппетитное блюдо, которое можно подавать к столу горячим и холодным.…

Бананы в беконе

Описание приготовления: Я приготовила это блюдо исключительно из интереса, мне очень нравится сочетать продукты, абсолютно разные по вкусу и структуре. Здесь у нас выходит очень аппетитно, внутри мягкий печеный сладковатый банан, а снаружи подкопченный бекон, получилось шикарно. Подавать закуску можно…

Местное божество

Наконец преодолев преграду, я вышел к месту, которое сразу понравилось. На первый взгляд, оно ничем не отличалось от остального левобережья с многочисленными зарослями водных растений — рдеста, стрелолиста, хвоща и элодеи. Но между двух ковров водорослей был чистый участок воды,…

Характер и сюрпризы карпа

Ловля карпа в средней полосе России обычно начинается с конца апреля и заканчивается в октябре, но многое, как всегда, зависит от температуры воды, воздуха и других местных условий. Самый активный период клева наблюдается сразу же после нереста и затем летом.…