Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Весенние проблемы клева

Как правило, на исходе зимнего сезона негативно на подводных обитателей влияют резкие колебания уровня и помутнение воды, вызванные интенсивным таянием снега, а также значительное усиление освещенности в конце зимы. Только в этом случае некоторое ухудшение прозрачности воды идет на пользу рыбалке. Однако порой многие рыболовы сами делают…

Эпизоды мартовских рыбалок

Все вокруг закрывает вихревой пеленой. И, кажется, что мир погрузился в вечную зиму. Но вскоре появляются разрывы в тучах, падает яркий солнечный луч, и уже снова голубеет небо, а по нему опять бегут пушистые белые облака. Это все весна… Что бы ни говорили диалектические материалисты и агностики,…

Рулет из свинины в духовке в рукаве

Описание приготовления: Для рулета можно взять абсолютно любой кусок свинины, но лучше всего подойдет шея или чтобы были прожилки жира. Зелень и специи можно взять по своему вкусу и предпочтению. Сухое вино вполне можно заменить на натуральный яблочный сок. Назначение:…

Солянка на говяжьем бульоне

Описание приготовления: Как известно, в солянку картофель не добавляют. В предлагаемом рецепте можно добавить по вкусу или же опустить этот пункт. Суп получается достаточно густым. Также вы можете заменить черные оливки на зеленые. Выбирайте по вкусу! Назначение: На обед Основной…

Ананас в беконе

Описание приготовления: Яркая праздничная закуска готовится буквально за 10-15 минут, при этом она остается сочной. Желательно приобретать подкопченый бекон, аромат копчености идеально гармонирует со сладостью ананаса. Соль можно не добавлять. Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Мясо /…

Салат с лавашом и колбасой

Описание приготовления: Сытный и сочный салат из колбасы и лаваша готовится буквально за 5-10 минут при наличии всех необходимых ингредиентов. Вы можете использовать домашний лаваш, испеченный на сковороде или в духовке либо приобрести магазинный вариант выпечки. Майонез сметаной заменять нежелательно.…

Печень в жировой сетке

Описание приготовления: Запеченную в жировой сетке печень можно подать к столу с любым выбранным гарниром: овощами, кашей, отварными макаронами, картофельным пюре и т.д. Она получается очень вкусной и сочной. По желанию печень заранее можно протомить в молоке, примерно за 1…

Последний городской лед

Как-то в последний выходной мы ехали открывать сезон открытой воды. На речке, протекающей между Чебоксарами и Казанью, сошел лед, вода была чиста, уровень невысок, щучий клев — присутствовал. Но когда приехали, уровень оказался выше на пару метров, ширина больше раза…

Рулетики из яйца, колбасы и сыра

Описание приготовления: Приготовить рулетики из яйца, колбасы и сыра можно буквально на скорую руку. Попробовав хоть один раз, вы убедитесь, насколько это просто и вкусно! С начинкой для такого рулета можно экспериментировать. Например, взять отварное мясо, готовый фарш, ветчину, сосиски…

Яичный коблер

Описание приготовления: Яркий и красочный коблер получается очень сытным. По сути такой пирог — это порционные бутерброды запеченные в яичной заливке. Вместо молока вы можете использовать сливки жирностью не выше 20% или сметану, майонез. Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Мясо…