Avatar photo

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Говяжьи почки жареные с луком

Описание приготовления: Таким способом можно готовить абсолютно любые почки, не только говяжьи. При желании можете добавить при жарке любую специю по вашему вкусу. Подавать лучше сразу, так как при остывании они начинают темнеть. Назначение: На обед / На ужин Основной…

Лагман с нутом

Описание приготовления: Приготовление лагмана — процесс неспешный, очень важно чтобы все ингредиенты хорошо разварились. Поэтому обязательно попробуйте говядину и нут, перед тем как добавлять овощи. Если они жестковаты, проварите еще немного. Репу можно заменить на зеленую редьку или же совсем…

Овощное рагу с тефтелями

Описание приготовления: Овощное рагу с тефтелями — очень сытное и вкусное блюдо. Тефтели сперва обжарьте, потом тушите с овощами. Овощной набор очень доступный, возьмите картофель, капусту, лук, морковку и сладкий перец. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо…

Встречи с крупными щуками зимой

Поклевки начались на жерлицах, установленных вдоль травы. После подъемов флажков катушки на жерлицах не вращались. Выждав какое-то время, начинал медленно выбирать леску. Тяжести на большинстве так и не почувствовал. На одну жерлицу все же удалось поймать щуренка на 150 г.…

Пицца «Ташир» в домашних условиях

Описание приготовления: В качестве начинки можно использовать не только мясную, но и сделать ее из колбасы, овощей и прочих добавок. Чтобы тесто быстрее “подошло”, его лучше поставить в теплое место. Это может быть выключенная духовка. Только обязательно следует накрыть миску…

Бутерброды «Пикантные»

Описание приготовления: Основа — белый нарезной батон, начинка — сосиски, сыр, соленый огурец и помидор. Пикантность придадим кетчупом, медовой горчицей и сметаной. Это очень вкусно и питательно. Уверена, вам понравятся бутерброды и вы не раз приготовите их и удивите своих…

Рулет из кабачков с ветчиной и сыром

Описание приготовления: Кабачки используем молоденькие, нежные. Ветчина подойдет любая, куриная или мясная. Сыр возьмем твердый, со сливочным вкусом. При подаче рулет можно нарезать порционными кусочками и украсить веточками зелени. Вкусно, просто и быстро! Назначение: На обед / На ужин /…

Карамелизированный бекон

Описание приготовления: Бекон в карамели обладает новым, уникальным вкусом и идеально подходит для подачи с бокалом пенного пива любого сорта. Такое блюдо можно приготовить и угостить им друзей, родных, утолив свое любопытство и отведав необычную закуску. Назначение: На обед /…

Котлеты по-татарски

Описание приготовления: Это блюдо не претендует на какой-то эксклюзив, но при этом оно не вполне привычное, за счет добавления яичного желтка. Самое сложное в приготовлении этих котлет — обжарить их с обратной стороны, со стороны желтка. По факту скажу, что…

Лазанья с тестом фило

Описание приготовления: Работа с тестом фило требует некой аккуратности. Оно очень нежное, поэтому его необходимо разморозить за 2 часа до приготовления блюда. Замороженные листы будут крошиться. До момента укладывания их форму, держите в холодильнике. В остальном процесс приготовления лазаньи очень…