Avatar photo

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Лазанья с тестом фило

Описание приготовления: Работа с тестом фило требует некой аккуратности. Оно очень нежное, поэтому его необходимо разморозить за 2 часа до приготовления блюда. Замороженные листы будут крошиться. До момента укладывания их форму, держите в холодильнике. В остальном процесс приготовления лазаньи очень…

Ледовые воспоминания шестидесятых

Любимым местом посещения пензенских рыбаков в ту пору служил большой участок реки Хопер. Чтобы добраться туда, нужно было проехать на электричке до ж/д станции Колышлей, а оттуда пешком 12 км по степной и лесной дороге до места. Немалый переход осложнялся…

Тушеная печень в кефире

Описание приготовления: Печень тушеную в кефире на сковороде можно приготовить практически любую: свиную, говяжью или печень птицы. Блюдо готовится очень быстро и может быть прекрасным вариантом для ужина. Пошаговый рецепт поможет в ее приготовлении. Блюдо получится еще вкуснее, если после…

Выбираем оптимальную снасть

Помнится, покупал в магазине леску. Продавец-консультант попался на удивление разговорчивым и все пытался посоветовать, какую именно леску надо приобрести. В советах не нуждался: точно знал, какого диаметра леска нужна, но дотошный консультант не отставал. Выяснив, что собираюсь ловить на проточном…

Бауыр куйрык

Описание приготовления: Традиционное казахское блюдо готовится очень легко, но подается теплым. Поэтому не вынимайте печень из бульона, пока все гости не соберутся, иначе она потемнеет и станет суховатой на вкус. По желанию — можно дополнить блюдо сметаной или другим густым…

Пельмени «Косичкой»

Описание приготовления: Для приготовления пельменей можно использовать любой мясной фарш. Подавать готовые пельмени к столу желательно сразу же после приготовления. Отменно они сочетаются со сметаной. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Мука / Фарш Блюдо: Горячие…

Салат с кукурузой и сервелатом

Описание приготовления: Помимо колбасы и кукурузы добавим кислый огурчик, немного куриных яиц и майонез. Подавать салат можно к столу порционно или с гарнирами. По желанию перед подачей можно добавить к салату немного сухариков. Берите на заметку! Назначение: На ужин /…

Окуни, толстый лед и метели

Кислородный режим ухудшается в направлении ко дну. Окунь смещается поближе к свежей струе. На крупных реках неровное дно, где имеются «пупки», канавы, каменистые гряды и другие укрытия, привлекающие окуня. Здесь и течение слабее, и корма больше. Не случайно бывает так,…

Бутерброды под водочку

Описание приготовления: Ломтики вкусного хлебушка смазываем горчицей, поверх кладем копченое мясо, красный лук, кислые огурчики, веточки укропа — просто и очень вкусно. Вместо мяса можно положить соленую рыбку или сало. Берите на заметку, уверена, такие бутерброды понравятся абсолютно всем, не…

Салат «Мясо в тулупе»

Описание приготовления: Овощи для нашего салата варим заранее. Также отварим накануне свинину. Выкладывать салат будем слоями, перед подачей на стол салат обязательно надо немного пропитать. Я надеюсь, что вам очень понравится этот рецепт, так как мои гости всегда в восторге.…