Розділ для справжніх прихильників традиційного промислу. Ми розповідаємо про особливості полювання на копитних, пернату дичину та хижаків, ділимося секретами маскування та вибору мисливських собак.
Ранньосезонний самець оленя білохвостого робить подряпину на узліссі. (Фото: Tony Campbell через Adobe Stock) Подряпина була лише слідом на тонкому молодому осиковому деревці. Але маленький знак, залишений самцем, явно схвилював мого друга Тома, досвідченого мисливця на оленів у диких лісах.…
Дикі індики, що пасуться на трав’янистому схилі під час сезону осіннього листя. Осінь — це первісний сезон для полювання на індиків. Ми їмо індичку на День подяки, а не на Великдень, проте покоління мисливців, що сформувалося під час «великого повернення»…
Залежно від місця вашого проживання, ранній сезон полювання на оленів може означати спеку 80-градусної спеки або спостереження за морозцем, що обпалює конюшинове поле на світанку. У будь-якому випадку, є два основні фактори, що характеризують цю частину сезону: по-перше, гон не…
Мисливиця зі штату Айдахо Шеллі Сейєр здобула велетенського лося, який може стати рекордсменом. Цього трофею вона досягла, вигравши у державній лотереї спеціальний “Супер-білет”, що дає право на полювання на найкращих тварин. Попередні виміри трофея показали 212 дюймів (близько 538 см)…
Юристи проєкту «Тисни» (Bihus.Info) домоглися розірвання 13 договорів у сфері публічних закупівель на загальну суму понад 9,5 мільйонів гривень. Причина — укладення угод із компаніями, які перебувають у «чорному списку» Антимонопольного комітету України (АМКУ). Фото до статті Під час моніторингу…
Національне агентство з питань запобігання корупції розпочало моніторинг способу життя голови Господарського суду Києва Вадима Босого. Це сталося після виходу розслідування про те, що суддя користується майном, якого немає в його декларації. Про початок моніторингу НАЗК повідомило у відповідь на…
Чи справді олені-цапи стають нічними істотами? Дослідження показують, що вони значно зменшують денну активність під тиском мисливців, але повністю нічними не стають. Науковці з Університету Оберна виявили, що самці уникають місць полювання протягом 3-5 днів після одного рейду, а денні…
Українські галушки – це автентична страва з давнім корінням у національній кулінарії. Вони є важливою частиною як святкового, так і повсякденного столу. Галушки готують з тіста, що складається зазвичай з борошна, яєць та води або молока. Їх можна подавати як…
Домашній марципан — це традиційний десерт, який захоплює своїм ніжним смаком та ароматом мигдалю. Його походження сягає середньовічної Європи, де він з’явився як розкішний делікатес для багатих і заможних. Справжній марципан виготовляється з мигдальної пасти, цукрової пудри та трохи рідини,…
Лимончелло Лімончелло — це традиційний італійський лікер, який виготовляється шляхом настоювання лимонних шкірок на спирті, а потім змішується з цукровим сиропом. Цей напій відомий своїм яскравим лимонним ароматом і насиченим жовтим кольором. Лімончелло зазвичай подається охолодженим, як діжестив після їжі,…
Плов з соєвим м’ясом Плов із соєвим м’ясом – це чудова альтернатива традиційному плову для вегетаріанців та тих, хто прагне урізноманітнити своє меню без використання м’яса тваринного походження. Основою страви є соєве м’ясо, яке відмінно вбирає аромати спецій і овочів,…
Багато мисливців мріють здобути трофейного самця оленя білохвостого, який ще має оксамитові роги. Але щоб це здійснити, потрібні старанність та багато планування. По-перше, варто визначити кілька штатів, які пропонують найкраще поєднання великих самців та сезонів, що починаються рано восени, ще…