Категорія Рецепти

Рецепти страв із дичини та свіжої риби на вогнищі та вдома

Смак здобичі — найкраща нагорода. Знайдіть перевірені рецепти приготування юшки, запікання м’яса кабана чи приготування делікатесів із дикої птиці. Традиційні та сучасні способи обробки трофеїв.

Бутерброды «Пикантные»

Описание приготовления: Основа — белый нарезной батон, начинка — сосиски, сыр, соленый огурец и помидор. Пикантность придадим кетчупом, медовой горчицей и сметаной. Это очень вкусно и питательно. Уверена, вам понравятся бутерброды и вы не раз приготовите их и удивите своих…

Рулет из кабачков с ветчиной и сыром

Описание приготовления: Кабачки используем молоденькие, нежные. Ветчина подойдет любая, куриная или мясная. Сыр возьмем твердый, со сливочным вкусом. При подаче рулет можно нарезать порционными кусочками и украсить веточками зелени. Вкусно, просто и быстро! Назначение: На обед / На ужин /…

Карамелизированный бекон

Описание приготовления: Бекон в карамели обладает новым, уникальным вкусом и идеально подходит для подачи с бокалом пенного пива любого сорта. Такое блюдо можно приготовить и угостить им друзей, родных, утолив свое любопытство и отведав необычную закуску. Назначение: На обед /…

Котлеты по-татарски

Описание приготовления: Это блюдо не претендует на какой-то эксклюзив, но при этом оно не вполне привычное, за счет добавления яичного желтка. Самое сложное в приготовлении этих котлет — обжарить их с обратной стороны, со стороны желтка. По факту скажу, что…

Лазанья с тестом фило

Описание приготовления: Работа с тестом фило требует некой аккуратности. Оно очень нежное, поэтому его необходимо разморозить за 2 часа до приготовления блюда. Замороженные листы будут крошиться. До момента укладывания их форму, держите в холодильнике. В остальном процесс приготовления лазаньи очень…

Тушеная печень в кефире

Описание приготовления: Печень тушеную в кефире на сковороде можно приготовить практически любую: свиную, говяжью или печень птицы. Блюдо готовится очень быстро и может быть прекрасным вариантом для ужина. Пошаговый рецепт поможет в ее приготовлении. Блюдо получится еще вкуснее, если после…

Бауыр куйрык

Описание приготовления: Традиционное казахское блюдо готовится очень легко, но подается теплым. Поэтому не вынимайте печень из бульона, пока все гости не соберутся, иначе она потемнеет и станет суховатой на вкус. По желанию — можно дополнить блюдо сметаной или другим густым…

Пельмени «Косичкой»

Описание приготовления: Для приготовления пельменей можно использовать любой мясной фарш. Подавать готовые пельмени к столу желательно сразу же после приготовления. Отменно они сочетаются со сметаной. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Мука / Фарш Блюдо: Горячие…

Салат с кукурузой и сервелатом

Описание приготовления: Помимо колбасы и кукурузы добавим кислый огурчик, немного куриных яиц и майонез. Подавать салат можно к столу порционно или с гарнирами. По желанию перед подачей можно добавить к салату немного сухариков. Берите на заметку! Назначение: На ужин /…

Бутерброды под водочку

Описание приготовления: Ломтики вкусного хлебушка смазываем горчицей, поверх кладем копченое мясо, красный лук, кислые огурчики, веточки укропа — просто и очень вкусно. Вместо мяса можно положить соленую рыбку или сало. Берите на заметку, уверена, такие бутерброды понравятся абсолютно всем, не…

Салат «Мясо в тулупе»

Описание приготовления: Овощи для нашего салата варим заранее. Также отварим накануне свинину. Выкладывать салат будем слоями, перед подачей на стол салат обязательно надо немного пропитать. Я надеюсь, что вам очень понравится этот рецепт, так как мои гости всегда в восторге.…

Котлеты из телятины и индейки

Описание приготовления: Согласитесь, котлеты готовят все. Если сейчас многие стараются отойти от свинины и жирных продуктов, этот вариант котлет придется как раз кстати. Мне очень понравился результат. Котлеты просто идеально дополнят любой гарнир, каши, салаты. Такие котлеты с удовольствием отведают…