Готуємо видру!

Сьогодні приготування різних гастрономічних вишукувань із звичайних видів дичини нікого не дивує: вителло тонато з лосенят, м'ясо по-веллінгтонськи з вирізки оленя, навіть карпаччо із зубра. Просунуті мисливці-гастрономи вже спробували все що тільки можна, і тепер їхню увагу привертають незвичайні види…









