Категорія Рецепти

Рецепти страв із дичини та свіжої риби на вогнищі та вдома

Смак здобичі — найкраща нагорода. Знайдіть перевірені рецепти приготування юшки, запікання м’яса кабана чи приготування делікатесів із дикої птиці. Традиційні та сучасні способи обробки трофеїв.

Том Ям: главное блюдо тайской кухни

Суп Том Ям – это жемчужина тайской кухни, которую должен попробовать каждый, кто хочет проникнуться культурой этой страны. Данное блюдо славится своим кисло-пряным вкусом, а в составе большое количество ингредиентов на радость вкусовым рецепторам. В ресторане «РИС» суп Том Ям…

Рыбацкие истории

ЛОВЛЯ КАРАСЕЙ ПОВЕРХУ В пруду рядом с деревней я никогда раньше рыбу не ловил из-за обилия гусей и уток. В очередной приезд возвращался с рыбалки почти без улова и остановился у пруда только по одной причине – на водной глади…

Як швидко схуднути до літа: Практичні поради

Як швидко схуднути до літа: Практичні поради Сезон літніх відпусток наближається, і багато хто з нас мріє про ідеальну фігуру. Але як швидко схуднути, не шкодячи своєму здоров’ю? Відповіді на ці питання можна знайти на blog.comfy.ua, де є багато корисної…

Який газовий балон потрібен для газового гриля

Який газовий балон потрібен для газового гриля Газовий барбекю — це останній тренд, який є майже в кожному дворі або на балконі. Смаження на грилі — це не тільки розвага в жарку пору року, адже він дуже популярний навіть узимку.…

Брендированная подарочная бумага — отличный вариант для упаковки

Брендированная подарочная бумага — отличный вариант для упаковки Это специальный материал, на котором нанесен логотип или дизайн бренда, который используется для упаковки разнообразных презентов, товаров или сувениров. Чтоб получить полный набор преимуществ во время ее применения очень важно заказывать бумагу…

Повар в помощь

Что может быть лучше приготовленной на костре рыбы или мяса? Жар углей, аромат щекочет нос… но увы, это не всегда возможно и осуществимо. Погода изменчива, внезапно может накрыть дождем или метель закрутит свой хоровод. Да и, давайте честно признаемся, —…

Про каравай с дичью и рулет в капусте

Замочите в стакане сливок около 100 г хлебного мякиша — белого, разумеется. В большой миске размешайте 2—2,5 кг фарша из имеющейся у вас дичины с размоченным в сливках мякишем до однородной массы, добавьте соль, перец, 2 взбитых яйца и снова…

Про опыт откармливания гуся

Я же лишь безрезультатно расстрелял магазин эмцэшки по огромной стае, неверно определив расстояние, нас разделявшее. Помню, вскочил на ноги, но запутался каблуком сапога в сетке. Лихорадочно пытался выбраться из тенет и, делая выстрел за выстрелом, дивился, почему никто не падает…

Деликатесы из пернатой дичи

У меня в семье заведено готовить то, что мы добываем на охотах. Лучше всего сразу, не откладывая. Я не большой поклонник выдерживать трофеи три дня в прохладном месте, тем более красная дичь удивительно нежна и не имеет постороннего привкуса и запаха. Дупеля, бекасы, гаршнеп, вальдшнеп, коростель, перепел, молодая…

Що потрібно знати про найкращий чай Пуер

Що потрібно знати про найкращий чай Пуер Найкращий чай Пуер – це предмет, який завжди викликає багато питань. Звідки взяти його найякісніший варіант, як розпізнати оригінальний продукт та як правильно зберігати та готувати його – усі ці питання зазвичай стають…

Ароматы осеннней охотничьей кухни

  Кто-то отдает предпочтение шумным коллективным загонным охотам, а кто-то, наоборот, тихим и уединенным вечерам на вышке, охотясь на кабана и медведя. Немало и тех, кто любит зорю с чучелами на пролетную утку или гуся. И какой уважающий себя охотник не хочет…

Трофейная охота приобретает кулинарный уклон

Может быть, вкусовые достоинства мяса лесного зверя, тому причина, а скорее всего необходимость «запастись» экологически чистым продуктом, гонит в лес за традиционным русским трофеем, будь это лось, олень, кабан…, заяц, утка, гусь или болотно-полевая «мелочь», охотников далеко не бедных. Вспоминается,…