Смак здобичі — найкраща нагорода. Знайдіть перевірені рецепти приготування юшки, запікання м’яса кабана чи приготування делікатесів із дикої птиці. Традиційні та сучасні способи обробки трофеїв.
Відверто кажучи, нечасто готую рис. Інша річ — плов чи ризото. Проте звичайний рис не викликає ентузіазму в моїй сім’ї. Однак, всі з радістю та великим апетитом споживають рис у закладах азійської кухні. Тому я надумала розвідати, що радять знайомі…
Особливо, якщо це випічка з цитрусовими. До того ж, після святкування Нового року у багатьох людей залишаються великі запаси мандаринів. Сьогодні я пропоную вам рецепт мандаринового печива з тріщинами. Зовні воно виглядає як мармур. Інгредієнти: Борошно — 300 г Масло…
Навіть апетитне в холодному вигляді: як створити чудове картопляне пюре, яким можна гордитися? Існують легкі та навіть захопливі прийоми створення звичайного картопляного пюре, яке стає особливо смачним і гарним. А також — про наші огріхи, яких ми допускаємо, і прості,…
Сьогодні я поділюся інформацією про гарячі напої з різних країн, частина з яких знайома і вам, а деякі можуть виявитися для вас чимось новим. Чому б і не скуштувати щось інше! Глінтвейн Розпочну з добре відомого всім глінтвейну. Розмірковуючи про…
Представляємо салат «Пуховик» — так би сказати, свіжий погляд на оселедець. Це настільки апетитно, здорово, з кислинкою, незрівнянно. Інгредієнти Оселедець — 1 шт. (чи вже готове філе, аби не ускладнювати) Червона цибуля — ½ шт. (або та, яку ви оберете)…
Які види хурми існують Усі різновиди хурми розподіляються на три категорії – звичайна, "корольки" та "плеската". Звичайна хурма позбавляється неприємного терпкого присмаку лише після цілковитого дозрівання, коли її внутрішність стає схожою на желе. Натомість "корольок" не має терпкості, якщо має…
Він готується надзвичайно швидко, що особливо важливо у святковій метушні. Зверніть увагу, якщо вам набридли звичні смаки. Інгредієнти: Для соусу: 2 жовтки 2 ст.л. йогурту (або майонезу, чи вершків) 1 ч.л. негострої гірчиці сіль/перець Для салату: 300 г шинки 300…
Існує незвичайний тип апельсина з «особливістю». Він має подібні виступи, як на зображенні. Самі різновиди пупкових апельсинів іменуються: Навел або Вашингтон Навел (navel означає «пупок»). У торгових мережах, на жаль, рідко вказують вид апельсина. Я колись вважала це певним недоліком…
Вони створюють унікальний, легко впізнаваний запах. Хоча, що я вам розповідаю… ви й так про все обізнані. Після мандаринів лишаються ті ж гори пахучих шкірок. Можна їх викинути, але жаль, якщо пропадуть такі запахи. 3 способи, як використати мандаринові шкірки…
Капуста тушкована – кулінарний спогад із дитинства. Але чи знаєте ви, як приготувати її так, щоб вона була не просто апетитною, а дивовижною? Нерідко вона виходить або надмірно розм’яклою, або несмачною. Сьогодні я поділюся своїм випробуваним способом, який перетворить звичайну…
Чомусь приготування яйця пашот постійно прагнуть замінити способом у невеликій мисці чи пакеті в мікрохвильовій печі, на пару або в пароварці. Не відкидаю цих методів. Звісно, можливо. Але це не зовсім яйце пашот. Аби збагнути суть, трішки розповім про варіння.…
Тепер я знаю 7 простих секретів бездоганного курячого бульйону. Усе дуже легко! По-іншому вже бульйон не роблю. І юшки виходять значно смачнішими та апетитнішими! Приготування: Звісно, смакові якості бульйону залежать, насамперед, від самої курки. Зазвичай я беру курей у місцевих…