Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Лов під кінець повені

Фото: Маїлкова Анатолія. Весняна риболовля на завершальній стадії повені, або по «рудій» воді, практично повністю стає прибережною, незважаючи на постійне падіння рівня та ослаблення течії. І тому є кілька причин. Основна причина, через яку різна риба навесні прагне берегів річок…

Де шукати весняну рибу

Фото: Маїлкова Анатолія. Весняною часом, коли все в природі знаходиться в розвитку, русі, коли на водоймищах одна стадія повені змінюється іншою, на риболовлі нерідко доводиться стикатися з ситуацією повної відсутності клювання в зручному і начебто правильно обраному місці. При цьому…

Перша відкрита вода Амура

Фото: Смирнова Олександра. Цього весняного сезону, як ніколи, потужне тепло раніше терміну почало промивати протоки, і буквально відразу потягнув свої крижини до моря Амур-батюшка. Якщо свого часу я дивувався чистій воді річки 27 квітня, то тепер це сталося на чотири…

Спрощене життя: 10 кухонних лайфхаків, які вам знадобляться

Проте, якщо відсіяти велику кількість інформації, виявиться декілька прийомів, що насправді працюють. Застереження про чашку води в мікрохвильовій печі Можливо, ви чули таку рекомендацію: щоб рис або паста не стали сухими при підігріві, поставте поруч чашку з водою. Здається розумним,…

Кав’ярняне печиво вдома: вигідний рецепт

Для тих, хто не хоче платити багато за декілька ласощів, пропоную рецептуру, результат якої анітрохи не поступається чудовим кукісам з прилавка. Інгредієнти: Масло вершкове — 100 г Яйце куряче — 1 шт. Цукор-пісок — 80 г Мука — 190 г…

9 хитрощів з яйцями для полегшення побуту

Протеїн прилип, жовток став як гумовий стрибунець, а очищення стало мукою, де ви втратили половину ранкового прийому їжі. Однак проблема не в самих яйцях. Суть у кількох звичайних деталях, нехтування якими змушує нас стояти біля раковини і віддирати шкаралупу по…

Відбивні нашвидкуруч: 2 способи, коли немає великого куска м’яса

Процес приготування дивовижно простий та нескладний. Такі швидкі відбивні я ніжно кличу “Відбивнушечки”. Продемонструю два способи: без хрусткої шкірочки та з особливою, золотавою. Для другого способу я використовую один секрет зі звичайним хлібом. Відбивнушечки. Варіант перший Складові: м’ясний фарш (у…

Холодне заварювання чаю: метод та результат

Кип’яток — це потужна дія. Коли ви заливаєте чайне листя дуже гарячою водою, ефірні олії швидко випаровуються. Тому запашний чай так приємно пахне по всій кімнаті, але в самій чашці запаху лишається менше. Прохолодна вода діє по-іншому. Вона утримує леткі…

Голубці для зайнятих: простий рецепт для родини

Традиційні голубці – це, безсумнівно, частування, проте витрачати час на їх приготування у звичайний день після роботи мало у кого є бажання та запал. Тому пропонуємо вам чудовий рецепт лінивих голубців. Вони виходять такі ж насичені та соковиті, однак готуються…

10 хитрощів, що зроблять страви апетитнішими без коштовних продуктів.

Ось декілька не надто очевидних, проте на 100% дієвих прийомів, що покращать смак ваших звичайних страв. Дрібка цукру в несолодкі страви Цукор у томатній пасті чи піджарці для борщу – це звичайна практика, яка нейтралізує надмірну кислоту. Однак, інформація про…