Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Ньюанси лову весняного коропа

Короп, як правило, з середини травня, після прогріву води, починає переднерестові пересування. Риби переміщуються на дрібні місця із залишками торішньої рослинності. Глибина таких місць не перевищує півтора метра. З прогріванням води до 12-14 градусів короп починає тут активно годуватись і…

Полтавські смажені пампушки: легка альтернатива пампухам до борщу

Дивовижний смак, а інгредієнти знадобляться найбільш звичайні, які неодмінно знайдуться у вашому холодильнику. Інгредієнти: Кефір (віддавайте перевагу більш насиченому, з показником жирності 2,5% або 3,2%) — 300 мл Пшеничне борошно — приблизно 500 г (плюс зовсім небагато для присипки) Куряче…

Три питання про котушки

Фото: Коломійця Олексія. Так вийшло, що знайомий рибалок почав збиратися в поїздку кудись до Сибіру і по старій пам'яті попросив мене порадити йому спінінги та котушки. Зрозуміло, ми з ним обирали гідне відношення ціна/якість, але насамкінець він надиктував у месенжері…

Весняні наживки та насадки

Фото: Яншевського Андрія. Справжня весняна риболовля на вудку поплавця на різних за типом водоймищах починається, коли рівень на них падає і наближається до ординара. При цьому вода залишається ще досить каламутною і холодною, що визначає харчові пристрасті риби під кінцем…

Вибір травневої водойми

Фото автора. Травень у Середній смузі Росії – один із найблагодатніших для рибалок місяців. Вже досить тепло та комфортно ловити навіть із ночівлею на березі водойми. Природа, що розпустилася, створює комфортний, приємний і корисний клімат біля води. Травень місяць поплавця…

Бабасири

Фото: Яншевського Андрія. Інтригу в заголовку збережу до кінця статті і, можливо, зроблю навіть маленькою таємницею. Чому б і ні? Весняна плотва, упереміш із червонопіркою, лящем і густерою балували нас щороку. Для повної звітності повідомлю, що були ще окуні та…

За ялинками з кузьками

Фото: Лінника Миколи. Вудження ялинців по відкритій воді літніми вудками поплавця починається ранньою весною з просвітленням води і триває до глибокої осені. Ще зовсім недавно ялинці були однією з найпоширеніших риб водойм Росії. Рід ялинців, залежно від місць проживання, утворює…

Меренговий рулет: 3 приховані причини невдачі десерту

Однак у звичайних умовах кухні ця картина нерідко руйнується об сувору дійсність, коли замість чудового десерту на столі з’являється купа солодких крихіток, які залишається лише їсти ложкою. По суті, меренга – це десерт із норовом. І тріскається вона під час…

Домашні шпроти з уклейки не гірші за «балтійські»

Фото автора. Особливо добре бере уклейка у травні, коли прогріється вода. Щоб потрапити на її клювання не обов'язково приходити до річки на зорі. Уклейка бере, коли вже розгориться ранок не на жарт і посміхається весняним сонцем. Навіть така маленька рибка,…

М'ята жуйка та п'яне тісто

Фото: Маїлкова Анатолія. Під час розливу вода заливає дороги та під'їзди, відрізаючи тим самим доступ рибалок до священних місць нересту. Трохи пізніше вода спадає, відкриваються дороги, а відболіла риба починає посилено харчуватися, щоб відновити сили після нересту. Цього часу й…