Приготувати подібний в домашніх умовах доволі нескладно. Основне правило тут одне — не перетримати печінку та не пожалкувати доброго масла. Інгредієнти: Куряча печінка — 500 г Цибуля — 1 велика (або дві, цибулею паштет не зіпсуєш). Часник — 1-2 зубчики.…
Фото: Маїлкова Анатолія. Рано чи пізно приходить така весняна пора, коли швидко і бурхливо по річках проноситься тала «снігова», але відносно чиста і холодна вода, а потім настає час каламутної повені, що викликано прогріванням і відтаванням землі з відходом ґрунтових…
Фото автора. Весна – час пробудження природи, і для рибалок це означає відкриття довгоочікуваного сезону. Одним із найцікавіших видів лову в цей період є полювання на велику плотву під час її підйому у верхів'я річок і річечок на нерест. Її…
Фото: Яншевського Андрія. Притоки деяких водоймищ, і навіть Оки і Волги, залучають рибалки навесні великою кількістю риби. У цей час трофеями рибалок стають велика плотва, язь, голавль, синець, підліщик, густера, окунь, лящ, срібний карась. У період, коли у воді водосховища…
Після приготування пасок вирішила поділитися, як можливо заморозити дріжджове тісто, якщо його вийшло багато, щоб не проводити весь час на кухні. Ці поради дійсні не тільки для великодніх рецептів — вони підійдуть для будь-якого тіста на дріжджах. Заморожуємо тісто у…
Дуплет зимових карасів. Фото: Смирнова Олександра. Весняне тепло почало різкіше топити високі сніги, а температура вийшла за межі нуля. Настала чудова пора! Олександр Сенченко прямо біля міста знайшов поглиблення на 8 метрів із слабкою течією і на блешню типу «сигівка»…
Фото: Яншевського Андрія. Весняна щука – це непросто. Особливо на самому початку сезону, коли лід тільки-но розпався, а вода висока і каламутна. Плюс до всього – щучий нерест. Кажуть, весілля щуки грають ще під льодом, але доводилося бачити щук, що…
Фото: Коломійця Олексія. Чим більше рибалок, тим більше сумнівів – куди їхати? На озерах напевно ще крига стоїть. На річках поки що робити нічого. Практика показує, що щука в них прокидається пізніше, ніж у заплавних озерах. І ми, щоб потім…
Фото: Яншевського Андрія. Тепла березнева погода дещо порушила плани лову з льоду. Ще хотілося б половити уклейку на Іваньківському водосховищі та й великий окунь на Волзі ще не проявився в повній активності. Але ситуація з льодом така, що більшість річок…
Фото автора Наловивши за день риби, ми вирішили ввечері влаштувати жареху, але нам довелося трохи відкласти нашу кухню. Два роки тому навесні нас волею долі занесло на рибалку в Оренбурзьку область у районі міста Орська. Хто ж знав, що ми…