Категорія Рецепти

Рецепти страв із дичини та свіжої риби на вогнищі та вдома

Смак здобичі — найкраща нагорода. Знайдіть перевірені рецепти приготування юшки, запікання м’яса кабана чи приготування делікатесів із дикої птиці. Традиційні та сучасні способи обробки трофеїв.

Бургер Джейми Оливера

Описание приготовления: Сочный и вкусный бургер можно собрать даже на пикнике, если вы приготовите заранее все ингредиенты для его создания. По желанию котлеты можно обжарить и на мангале, и на решетке. Главное — не сжечь булочки, так как будет сильный…

Свинина с крыжовником

Описание приготовления: Для предлагаемого блюда отлично подходит свиная корейка без кости. С небольшим количеством жирка. Готовится свинина с крыжовником очень легко, особые поварские навыки здесь не нужны. Приготовьте это вкусное блюдо, удивите своих гостей! Назначение: На обед / На ужин…

Оладьи из кабачков с беконом

Описание приготовления: Такие оладьи можно подавать к столу со сметаной и овощным салатом, получится отличный вариант обеда для семьи. Бекон у меня варено-копченый, если будете использовать свежий бекон, его лучше его сначала нарезать мелко, поджарить и только тогда добавить к…

Бифбургер

Описание приготовления: Красочный бургер — калорийное блюдо, которое всегда по вкусу мужчинам! Для его приготовления потребуется немного ингредиентов, главное — маринованные огурцы для бургеров, которые вы легко можете приготовить в домашних условиях! Назначение: На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи…

Мясо по-французски в фольге с грибами

Описание приготовления: Подавать мясо к столу можно на праздник или просто так, к обеду и ужину. Если хотите выбрать гарнир, вкусно будет с картофельным пюре, свежими овощами, соленьями и т.д. Предварительно мясо можно замариновать, но оно и так получается довольно…

Засолка сала с паприкой

Описание приготовления: Сначала мы сало просто засолим, после хорошо натрем сало паприкой и оставим на сутки. При желании можно к паприке добавить немного тертого чеснока. Если вы любите тонкую нарезку, перед подачей переложите сало в морозильную камеру и оставьте на…

Закуска к красному вину

Описание приготовления: Лучше всего с красным вином сочетаются сыры и фрукты, вы можете смиксовать различные сорта сыра при подаче по своему вкусу. В летний сезон обратите свое внимание на дыни, персики, виноград. Не забывайте подавать колбасу или бекон с ломтиками…

Веер из баклажанов с беконом в духовке

Описание приготовления: Яркое овощное блюдо можно дополнить различными соусами при подаче: чесночным, томатным, майонезом или сметаной любой жирности. Дегустируют веера теплыми, чтобы сыр тянулся. Можно присыпать блюдо измельченной зеленью. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо /…

Перекус в дорогу

Описание приготовления: Я предлагаю приготовить сэндвичи с колбасой и сыром. Если хотите взять их с собой теплыми — заверните в фольгу, если холодными, то поместите полностью остывшими в контейнер или заверните в бумагу. Такой перекус очень удобен, бутерброды вкусные, как…

Свинина с яблоками

Описание приготовления: Сочное и красочное блюдо получится еще и неимоверно вкусным. По желанию вы можете использовать любую часть свинины, но лучше всего подойдет подчеревок — он жирный. Без сальных прослоек мясо станет суховатым на вкус. Не забывайте про различные специи,…

Окрошка на огуречном рассоле

Описание приготовления: Окрошка на огуречном рассоле понравится всем, кто любит блюда с кислинкой. В этом случае не нужно добавлять в окрошку уксус. Огуречный рассол в этом случае более полезный и ароматный, ведь после закатки специи отдают весь вкус. А ингредиенты…

Шашлык в яблочном маринаде

Описание приготовления: Свинину в яблочном маринаде необходимо мариновать не менее 12 часов. Если время позволяет, выдержите ее сутки. Шашлык получится сочным и ароматным. Также на качество блюда, конечно, влияет и качество ингредиентов. С садовыми яблоками блюдо будет в разы ароматнее.…